Schwarze Johannisbeeren gehören zu den Top-Heilpflanzen. Ihre dunkle Farbe verdanken sie dem sekundären Pflanzeninhaltsstoff Anthocyan, das sogenannte frei Radikale in den Körperzellen abfängt. Sie haben zudem das meiste Vitamin C unter den Beeren, sollen den Blutdruck regulieren und Cholesterienspiegel senken.

 

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